Oesterseizoen 2018-2019 officieel geopend

Donderdag 20 september 2018 sleepte de YE155 op de Oosterschelde de de eerste oesters van het seizoen. Schipper Maurice Boone overhandigde de oesters aan de Nederlandse Oestervereniging en de gemeentebesturen van Reimerswaal en Schouwen-Duiveland. Daarmee is het oesterseizoen in Nederland en België officieel geopend. Vanaf heden worden de Zeeuwse creuses (Crassostrea gigas) en de Zeeuwse…

114 Antwerpse Smaakmeesters pakken uit met culinair lekkers in oktober

Van zaterdag 6 tot en met woensdag 31 oktober organiseert de stad Antwerpen in samenwerking met gepassioneerde horecaondernemers de vierde editie van het culinaire festival ‘Smaakmeesters’. De hele maand kunnen Antwerpenaars en bezoekers genieten van lekker eten en drinken in de deelnemende zaken en er de Smaakmeesterssuggesties ontdekken. Tijdens het openingsweekend serveren de 114 Antwerpse…

Ga op Oost-Vlaamse Wijntoer op 26 augustus!

Je hoeft niet naar de Loire-streek of naar Bourgogne af te zakken om wijngaarden te bezoeken en er de wijn te proeven. Ook in Oost-Vlaanderen kan het! Neem deel aan de tweede Oost-Vlaamse Wijntoer, bezoek op zondag 26 augustus tien wijnbouwers en leer ook het aanbod van de Vlaamse Wijnacademie kennen. Het programma Elke wijnbouwer geeft je gratis een rondleiding…

Culinaire tip: Oishi Sushi, Grill & More in Sint-Niklaas

Op 6 juni 2018 opende op het Stationsplein in Sint-Niklaas het nieuwe restaurant Oishi Sushi, Grill & More. Het restaurant is gelegen onder het bioscoopcomplex Siniscoop. Oishi Sushi, Grill & More is een all you can eat restaurant, waar je drie uur lang onbeperkt kunt eten. Wij gingen alvast een kijkje nemen. Bij aankomst werden…

Nick Wauters behaalt met de chocoladereep ‘Vesca no4’ tweede plaats tijdens de Belgium Chocolate Awards

De stad Sint-Niklaas heeft met Wim Vyverman en Nick Wauters twee topchocolatiers. Zowel Vyverman als Wauters wonnen een zilveren medaille tijdens de Belgium Chocolate Awards 2018. Wim Vyverman behaalde de tweede plaats met zijn ‘Ru Bee’ in de categorie Beste Belgische praline, chocolatier Nick Wauters behaalde zilver met de chocoladereep ‘Vesca no4’ in de categorie Beste Chocoladereep….

Antwerpen Proeft 2018 enorm succes mede door AEG

AEG is al jaren de hoofdsponsor van Antwerpen Proeft. Ook op de twaalfde editie was AEG aanwezig en konden zowel volwassenen en kinderen deelnemen aan de demonstraties en culinaire workshops, geleid door de grote chef-koks van het merk. Mede dankzij AEG was Antwerpen Proeft editie 2018 opnieuw een voltreffer! Gratis kookworkshops AEG Cooking Club Als…

Heerlijke gerechten ontdekken tijdens Antwerpen Proeft

Het foodfestival Antwerpen Proeft heeft plaats van donderdag 10 mei (Hemelvaart) tot en met zondag 13 mei 2018 (Moederdag), en dat zowel outdoor als indoor aan de Waagnatie. Met deze 12de jaarlijkse editie pakt Antwerpen Proeft uit met 40 restaurants en culinaire speciaalzaken om duimen en vingers bij af te likken, en met heel wat…

Twaalfde editie van Antwerpen Proeft belooft topeditie te worden!

Maandag 16 april 2018 werd het programma van de twaalfde editie van Antwerpen Proeft voorgesteld in PIVA. Het foodfestival heeft plaats van donderdag 10 mei (Hemelvaart) tot en met zondag 13 mei 2018 (Moederdag), outdoor en indoor aan de Waagnatie. Vlaams minister voor Toerisme Ben Weyts over Antwerpen Proeft:  “Ik wil Vlaanderen op gastronomisch vlak…

Vitro Plus in Burgh-Haamstede is wereldmarktleider in het kweken van varens

Tijdens onze toeristische en culinaire reis door Zeeland hebben we bezoek gebracht aan een zeer interessant en uniek bedrijf: Vitro Plus in Burgh-Haamstede. We werden door het bedrijf rondgeleid door John Bijl en Ard Stoutjesdijk. John Bijl richtte in 1990 Vitro Plus op. Het bedrijf is wereldmarktleider op het gebied van weefselkweek varens. Bijna tachtig…

Hotel in de kijker: Hof van Alexander in Kerkwerve (NL)

In Kerkwerve, op amper 10 minuten van Zierikzee, Burgh-Haamstede en Renesse, bevindt zich hotel Hof van Alexander. Het hotel ligt aan het vogelrijke natuurgebied Plan Tureluur met uitkijk over de Prunje en is de ideale plek om te fietsen, vogels te spotten of gezellig aan het strand te zitten. Hof van Alexander is daarom dé…

Lekker Uit op bezoek bij Proefboerderij Rusthoeve in Zeeland

Nog een zeer interessant bedrijf dat we bezochten tijdens onze tweedaagse toeristische en culinaire reis door Zeeland is Agrarisch Innovatie & Kenniscentrum Rusthoeve (Proefboerderij), een akkerbouw bedrijf gevestigd op Noord-Beveland aan de voet van de Zeelandbrug te Colijnsplaat. Rusthoeve faciliteert onderzoek en demonstraties in akkerbouw– en groentegewassen op het gebied van o.a. rassen, bemesting en…